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为什么四川食品真空袋会出现胀气现象

所属分类:公司动态    发布时间: 2021-09-02    作者:admin
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真空包装袋利用抽真空除氧而达到使食品延长保质期,及长久保持其原有风味的效果,可是为什么食品真空包装袋会出现胀气现象呢?应该如何防止其发生呢?

一、真空包装袋材料的原因

尼龙和聚酯是真空包装袋常用的材料,其差别在于尼龙比聚酯的阻隔性要好,耐穿刺效果好,如果所包装的食品带有棱角,或是有骨头,刺等尖锐食品需采用尼龙材质,如果是肉类或是油脂性比较大的食品可选择纹路真空包装袋,因纹路真空包装袋采用七层共挤材质,一面印有纹路,可使食品抽真空无死角,效果更好。

四川食品真空袋

二、食品生产杀菌环节问题

在真空袋的材质没问题的情况下,再考虑一下是否是由于食品生产环节杀菌不彻底,里面的细菌迅速繁殖而导致的涨袋现象,这种情况通常发生在肉制品真空包装的使用中,检验方法很简单,用该袋子装适量大米(大米一般不会有产气菌)抽真空后放置半个月,如没有出现涨袋现象,那说明是使用真空袋的过程中杀菌不彻而底导致的,此时应该调整一下杀菌的工艺。

相信通过以上小编为大家总结的有关于四川真空袋两点小知识能够对大家有所帮助,如果对于以上内容还有疑问的话欢迎来电咨询我司!